有名で高価な酒だけが銘酒じゃない。その事を知っている本当に酒好きのあなたへ。

　 土作りからこだわった特別栽培の山田錦のみで仕込んだ、まさにこだわりの純米酒です。 ｢坤｣は大地の意、｢坤滴｣は万物を育む大地から生まれた貴重な滴（しずく）という意味です。

　鳥取県の契約農家によって有機栽培に極めて近い状態で栽培された｢山田錦｣のみを、６０％以下に精米（吟醸酒に相当する規格）し、京都の名水｢伏水｣で仕込みます。南部杜氏、川村氏の長年の経験を最大限に生かして醸される酒は、香り高く米の旨みを十分に引き出した味わい深いもので、色は日本酒本来の山吹色です。｢色抜き｣をしないので、豊かなこくと複雑な味わいを満喫できます。
　 ｢坤滴・純米大吟醸｣が全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。生産量が少ないのでホームページではご紹介できませんが、入荷の予定ですので、ご希望の方はメールにてお問い合わせください。但し本数が限られていますので、売り切れの節はご容赦願います。